RESTAURANTE & BAR
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ROMI SAINT BARTH
Uma experiência culinária única
Em Saint-Barth
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Porque não se pode planejar encontros, é preciso criá-los. Uma mesa à luz de velas, almas nômades, sabores, cheiros, histórias... Romi capta esses momentos em sua culinária vibrante e sincera, repleta de inspiração do mundo todo.
Durante uma parada em Saint-Barthélemy, ela o convida a experimentar a intensidade de uma memória, a emoção de um sabor que você conheceu e redescobriu.
Influências da Ásia, da América do Sul e do Mediterrâneo se fundem em um cardápio vibrante, brincando com o vapor, o fogo e as especiarias como um verdadeiro itinerário culinário.
Cada prato conta uma história: a de uma rua movimentada em Bangcoc, um mercado colorido em Lima ou um litoral ensolarado da Costa Brava. Romi não se limita a um continente, mas celebra a jornada, com personalidade e caráter.
Ao cair da noite, a atmosfera adquire uma energia única.
As luzes se apagam, os sentidos despertam e a jornada começa...
Horário: das 19h às 21h30
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ROMI NO ALMOÇO
PRAZERES
LEVES E
Gourmet !
Na hora do almoço, o Romi oferece pratos gourmet frescos, servidos no pátio, na tranquilidade das palmeiras.
No cardápio: rolinhos primavera, saladas frescas ou tartare de atum... Outros doces, saladas e sanduíches também são oferecidos no Pool Club durante todo o dia.
Ao redor da nossa piscina, em frente ao restaurante e cercada por uma vegetação exuberante, os hóspedes podem comer enquanto descansam em espreguiçadeiras e camas de praia com seus padrões de listras coloridas; todos os elementos emprestados do savoir vivre tropical e do espírito boêmio da década de 1970. Horário de funcionamento: Romi@Lunch das 12h às 14h30 Pool Club das 11h às 18h
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O BAR
um toque tropical
CHIC E
Relaxe!
Nossos mixologistas elaboram criações sob medida, cada uma mais original que a outra!
Longe dos bares abafados, o amor e a decadência marcam o ritmo das festas de confraternização. Para namorados, amigos ou família.
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Vamos bater um papo com um Saint-Germain Spritz, mocktails com sabores locais ou uma taça de champanhe, porque em St Barth sempre há algo para comemorar! Desfrute de bebidas holísticas ou sobremesas, incluindo alimentos de beleza da Holidaymie, um smoothie de colágeno no café da manhã ou um sundae de holi's enquanto toma sol na piscina.
Cuide de você e de sua pele, enquanto desfruta de um momento relaxante em nosso hotel. Horário de funcionamento: das 11h à meia-noite
O café da manhã é servido no pátio pela manhã e inclui bolos, torradas de abacate, granola com frutas frescas, smoothies e muito mais!
CAFÉ DA MANHÃ
UM LUGAR COLORIDO, CHEIO DE
Riquezas
De manhã à noite, o Hotel Tropical, St Barth oferece um menu para satisfazer todos os gostos através de uma gastronomia relaxante.
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